Yahoo!ショッピング グルメ＆スイーツ試食会の一品です。肉料理とは思えないほどあっさりした味が印象的でした。
コンビーフとは思えない柔らかくてしっとりとした歯ごたえでした。スーパーなどで売られている缶詰のコンビーフとは全く違います。
通常の缶詰のコンビーフはミンチにした肉の大きさにバラツキがあり、それはそれで魅力的な歯ごたえですが、このフレッシュコンビーフは肉が均一にミンチにされているので、とても感触が良いのです。この歯ごたえは言葉では伝えられないので、食べてみないと分かりません。
味はかなり濃いめですので、ご飯のおかずにもぴったりですし、肴にもなると思います。
ただ、塩味がやや濃すぎると思いますので、もうすこし塩味を控えめにして、肉のうまみを前面に出すと、もっと美味しいコンビーフとなると思います。
素材は牛肉１００％です。
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