有機無農薬野菜のミレー レビュー | ほうれん草入りスクランブルエッグ（動画）

ほうれん草を茹でます。わたしは根が好きなので、あらかじめ茹でておいてから、葉と茎をさっと茹でます。このときは動画を撮影していたので茹ですぎてしまいました。いつもは１０秒あまり、さっと茹でて水にさらします。

スクランブルエッグを作ります。
卵を割ると丸い形の黄身が落ちてきます。これは鮮度が良く上質の卵の証です。
油を引いておいたフライパンに卵を落としてかき混ぜてからほうれん草を入れます。卵は、わたしは半熟が苦手なので完全に火を通します。

昼食の出来上がりです。